绝味下饭馆
2018-01-07
1.原材料。
2.土豆去皮切丝，用淡盐水洗一次，去掉一些淀粉。然后立马捞起来沥干水分。
3.尖椒洗净剖开两半，去掉子粒，然后切丝。
4.蒜头拍碎先下油锅爆香。
5.倒入土豆丝炒片刻，再加入少许热开水炒至8成熟即可出锅。
6.土豆丝出锅待用，现在来炒尖椒丝，用中火炒至8成熟即可。
7.尖椒丝炒至8成熟时加入待用中的土豆丝。翻炒片刻加入盐和酱油调味。炒到断生就可以出锅了。
8.出锅了，上菜啰！简单的烹饪方法，不简单的营养和美味！
发芽和青皮的土豆不可以食用。
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