厨房一绝
2017-07-12
1.银耳提前用水泡发两小时
2.泡发的银耳去根蒂用手撕成小朵清洗干净，放入沸水锅中焯水一分钟后捞出。
3.核桃仁用温水泡发5分钟后，剥去外皮。
4.将西芹切成小段，蒜切片备用。
5.热锅冷油，放入去皮的核桃仁小火慢慢炸出香味，核桃仁炸酥后捞出备用。
6.捞出核桃仁后油锅中放入蒜片煸出香味。
7.依次下银耳和西芹翻炒一会。
8.放入适量的盐和鸡粉调味。
9.起锅之前放入炸酥的核桃仁翻炒均匀即可。
炸酥的核桃仁要最后起锅之前才放入核桃，这样才能留住核桃香酥的口感。
好吃的西芹核桃炒银耳
西芹搭配核桃再加上银耳，都是高营养的食物哦，那么我们今天就来
来自吃货的技术屋
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