1.胡萝卜洗干净,切丝备用;
2.鸡蛋打散,加适量的盐,少许清水;
3.锅内下油烧红,放进胡萝卜翻炒
4.放适量的盐
5.把炒好的胡萝卜划到一边,放鸡蛋炒熟
6.炒好的鸡蛋、胡萝卜一起混合即可。
7.装盘开吃。
胡萝卜在炒的时候一定要炒出红油,这样营养素才能更好的被吸收。
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