1.首先将去皮南瓜切条。
2.准备一个碗,磕入两个鸡蛋,打散。
3.准备一个大碗,倒入南瓜条,加一小勺盐,拌匀,腌制到南瓜出水后,将南瓜条粘满生粉,均匀裹上鸡蛋液、面包糠。
4.准备小半锅油,烧至八成热时,将南瓜条下入锅中,炸至颜色金黄,捞出控油,即可装盘享用。
无特殊技巧
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