1.將材料備好,紅萝卜刨絲,筊白刨絲,豆腐切絲,辣椒切片,干木耳用水泡開
2.將切絲的豆腐放入水裡煮
3.放入紅萝卜絲
4.放入黑木耳
5.放入筊白絲
6.放入海鮮菇
7.肉絲用滾水燙熟去腥
8.放入燙熟的肉絲
9.加入香醋
10.加上醬油
11.加上砂糖和塩
12.滾開時,倒入打散的蛋液
13.放入辣椒
14.勾芡拌勻即可
15.上桌時放入少許的香菜和麻油
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