后厨的点点
2017-07-11
1.处理干净
2.改刀
3.料酒，胡椒粉，盐，老抽腌制十分钟
4.热锅热油，保持鱼皮完整，调味汁下锅，闷烧一会入味，勾芡
1、油要热，鱼皮要吸干。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
