加糖不加奶
2018-03-26
1. 将肚档、姜片、青蒜丝装盘，放入蒸笼以大火蒸10分钟后取出后盛盘备用。
2. 把洋葱丝放入锅中爆香，加入糖、水、白醋、盐、酒后拌炒。
3. 等作法2的材料煮至沸腾后，再将香菇丝、红萝卜丝、甜椒丝、金茸、青椒丝一起加入锅中炒熟。
4. 再加入太白粉水芶薄芡。
5. 待出现秾稠状时，即可关火起锅将酱汁淋在肚档上，放上芦笋装饰即完成。
“六月鲜红烧肚裆”
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