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美味酒香猪肚

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美味酒香猪肚
乐乐厨艺屋 2017-07-20

美味酒香猪肚

猪肚很适合脾虚体弱者和刚生产完的妇女食用,美味的酒香猪肚做法非常的简单,但是耗时较长,煮好后再切条食用,脆脆的猪肚带着些许酒香味,别具特色。但是猪肚作为内脏是不适宜贮藏的,所以不要买多了,按分量买,做完就直接吃完是最好的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味酒香猪肚做法图解1)

1.猪肚洗净

步骤二
美味酒香猪肚做法图解2)

2.冷水埚下猪肚

步骤三
美味酒香猪肚做法图解3)

3.烫至出末,变硬后捞出冷水洗干净

步骤四
美味酒香猪肚做法图解4)

4.砂锅加冷水,放入猪肚,加一小碗米酒

步骤五
美味酒香猪肚做法图解5)

5.大火煮开转小火煮40分钟以上,出锅前加少许盐

步骤六
美味酒香猪肚做法图解6)

6.猪肚切条,猪肚汤一股清香

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