1.番茄洗干净,去蒂,切小丁。
2.杏鲍菇洗干净,切片。
3.烧开适量水,将杏鲍菇焯水
4.捞出控水
5.起油锅,中小火,将番茄煸出汁,加入适量糖。
6.加入杏鲍菇,盐,味精,翻炒收汁即可。
买番茄用手颠一下,感觉沉的水份足。
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