1.准备好材料,将鱼骨和鱼肉分离,逐片鱼肉片成薄片,鱼骨和鱼头斩块备用
2.鱼肉和猪肉各放淀粉,油适量,鸡蛋液各一半,拌匀
3.锅里油热,放入辣椒炸香,再放老干妈炸香,
4.放入鱼头和鱼骨炸香
5.加入清水,煮开
6.放入豆芽,(也可以放黄豆芽)
7.在容器中放入一点点生菜,再把煮熟的豆芽放上去
8.放入酸菜煮一会
9.一片一片放入猪肉
10.再一片一片放入鱼肉
11.最后放入葱段煮开就可以出锅了。
12.最后放上一点点香菜完成(本来要倒入辣椒热油的,因不喜欢吃太油就没做了)
无
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