月亮小蛋糕
2018-03-10
1.将所有食材洗净备用。
2.香葱去根、生姜去皮。
3.香菜去叶留梗，里脊切丝。
4.香菜、香葱切段，生姜切细丝。肉丝加入蛋清和淀粉上浆。
5.备热油，将上浆好的肉丝入锅煸炒变色。
6.将肉丝拨至一边，爆香葱段和姜丝。
7.放几滴酱油上色，加入五香粉翻炒均匀。
8.最后下入香菜段快速翻炒，加盐和五香粉翻炒均匀。
9.出锅！
香菜梗应该快速翻炒，这样的口感才会好！
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