会飞的鱼
2018-03-15
1.准备所有食材。
2.鸭蛋清水浸泡冲洗。
3.清洗干净的鸭蛋。
4.放入可以漏水的器皿中，放在阳台吹干水分。
5.准备盐、白酒。
6.把鸭蛋放入白酒中滚一圈。
7.在放入盐中蘸裹一圈。
8.白沾过的鸭蛋放入保险袋中。
9.保险袋口封好。
10.放入密封盒子中，室温放置阴凉干燥处10—15天就可以吃了。
11.腌到15天或再长几天时，煮熟即可食用。
1、一定要用高度白酒，2、清洗干净的鸭蛋，一定控干水分。
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