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家常菜凉拌肉皮

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家常菜凉拌肉皮
相望厨海 2018-01-23

家常菜凉拌肉皮

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜凉拌肉皮做法图解1)

1.将卤好的肉皮拿出来解冻

步骤二
家常菜凉拌肉皮做法图解2)

2.解冻好的肉皮清洗干净,切细条

步骤三
家常菜凉拌肉皮做法图解3)

3.将切好的肉皮放入锅里煮2分钟(因为切的时候没有使用熟食砧板)

步骤四
家常菜凉拌肉皮做法图解4)

4.将肉皮控干水分,摆入碟子中

步骤五
家常菜凉拌肉皮做法图解5)

5.小葱切圈,香菜切小段,蒜米切碎

步骤六
家常菜凉拌肉皮做法图解6)

6.适量的米醋、蚝油和白糖调和均匀

步骤七
家常菜凉拌肉皮做法图解7)

7.将第6中的汁淋到肉皮上

步骤八

8.汤勺里放油,放到炉灶上加热

步骤九
家常菜凉拌肉皮做法图解9)

9.将香菜、葱花和蒜米放到肉皮上面,浇上热油

简单操作无技巧。

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