1.将卤好的肉皮拿出来解冻
2.解冻好的肉皮清洗干净,切细条
3.将切好的肉皮放入锅里煮2分钟(因为切的时候没有使用熟食砧板)
4.将肉皮控干水分,摆入碟子中
5.小葱切圈,香菜切小段,蒜米切碎
6.适量的米醋、蚝油和白糖调和均匀
7.将第6中的汁淋到肉皮上
8.汤勺里放油,放到炉灶上加热
9.将香菜、葱花和蒜米放到肉皮上面,浇上热油
简单操作无技巧。
盐水鸡是一道凉菜,味道偏咸辣,是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子,是以鸡肉和面粉为主食,以花生油和酱油等作为配料,…
鸡肉的鲜嫩,加上紅糟的香醇,呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜,苦瓜有清热解毒的功效,鸡肉…