德才烘焙实验室
2018-02-28
1.准备好材料
2.糯米粉里加适量盐，拌匀
3.开水加适量糖粉溶解
4.四个小碟里分别放入一小勺不同色果粉，蓝色和黄色在一起成绿色！分别倒入适量开水溶解
5.分别加入适量糯米粉揉成不同色的面团
6.剩下的糯米粉慢慢加入糖开水揉成白色面团，据自己喜欢的大小分小团
7.馅也分成若干小团搓圆备用
8.取一团糯米面团包入馅料
9.借助牙签等小工具，发挥想象，搭配颜色面团自由造型
10.水烧开后，下锅，煮到全部浮在表面，熟透后
11.捞出装盘就可
1.色素可以换成各种蔬菜汁，更健康。2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显。3.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面都是让面团的柔韧性更好4.馅料随意，要好包，可以冷藏一下硬一点好造型5.煮汤圆的时候，先等水煮开了，然后调中火下汤圆，煮开，煮到全部浮起来就好了！
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