雪蛤犹
2017-07-18
1.大马哈鱼暖化洗干净，控干水。
2.切成大块。
3.葱姜蒜切碎。
4.3汤勺海鲜酱油放入备好的葱姜蒜，同时加一小勺盐和1汤勺料酒。
5.平锅烧热，放入3汤勺油，放入鱼块微煎。
6.倒入备好的调料，再煎1分钟。
7.加水，水和鱼块一平就可以。
8.盖好小火煮炖。
9.煮5分钟后放入几块冰糖。
10.最后在放点葱碎，煮干锅即可。
汤汁不要多，小火慢炖，大约炖15分钟左右。我用的是平底不粘锅，用普通炒锅一样操作。
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