心情煮肴
2017-08-23
1.准备好材料
2.油皮做法：50g橄榄油+100g面粉，搅拌，混合均匀
3.加入面粉，拌匀即可
4.油皮面团做好后，静置，
5.水皮面团做法：开水将转化糖浆化开，
6.加入60g橄榄油，加搅拌均匀
7.倒入面桶
8.加入200g面粉，搅拌成团
9.油皮和水皮面团做好后，静置一段时间
10.将油皮面团每个10g做成剂子，水皮面团每个20g做成剂子
11.准备好肉松和蛋黄酱
12.取适量肉松和蛋黄酱，拌匀
13.将10g的油皮剂子包入20g的水皮剂子当中
14.擀成长条形
15.从一段卷起，然后再擀成长条形，在卷起
16.从卷起来的面团顶端，下压，成一个剂子
17.擀成圆皮
18.包入肉松，收口朝下
19.收口朝下，间隔一定的距离
20.表面喷洒一点点水，加一点点黑芝麻
21.340F/170度，20min
22.烤好的成品，香喷喷的
23.装盘即可！！
橄榄油可以用其他的油或者黄油代替，鉴于橄榄油比较健康，就都用的橄榄油；肉松加蛋黄酱，这样可以包入更多的肉松；根据自己的烘箱大小自由调节烘培时的温度和时间；
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