会吃会享
2018-02-08
1.胡萝卜切丁，包菜用手撕，去掉大梗，豆腐干切片，鸭蛋两个加少许盐打散。
2.热锅下油，大火先炒鸭蛋，用筷子搅拌几下即可，不要太长时间。
3.把炒好的鸭蛋盛起，备用。
4.重新下油，放下蔬菜翻炒，直至包菜略变透明，变软。
5.倒入米饭，继续翻炒，加盐，料酒，酱油调味。
6.最后关火，倒入鸭蛋拌匀。
7.刚好我和儿子一人一碗！
鸡蛋不要太久，米饭也不用炒太久，炒散就可以了。
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