小溪饭饭
2018-01-19
1.土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。
2.土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。
3.番茄洗净切成块备用。
4.热油锅，下番茄煸炒。
5.炒至把番茄用铲子压碎成汁。
6.然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。
7.加点鸡精出锅即可。
土豆一定要擦洗下，这样才能把土豆上的淀粉去除，炒出来才会爽口。
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