厨房一绝
2017-02-02
1.准备好材料
2. 猪展切块，腊鸭胗泡软后切片焯水备用
3. 菜干切去头部够硬的部分，再切成段
4.所有材料放入汤锅
5. 大火煮开，中小火2小时
6.下盐调味即可
1、腊鸭胗是采用传统盐腌制，会比较咸，煲煮前得先用清水泡60分钟。2、罗汉果不需要下太多，因为有蜜枣和红萝卜，汤水足够清甜，如果罗汉果加太多会影响汤的味道
