胃的美味
2018-01-07
1.土豆一个去皮，洗净，切丝后用冷水浸泡
2.胡萝卜去皮，去头尾，切丝
3.干辣椒切段，花椒粒备好
4.锅内烧油，放入干辣椒和花椒粒炒香
5.放入土豆丝和胡萝卜丝炒匀
6.加少许水，稍微煮一下
7.加盐
8.放鸡精，炒匀即可
9.出锅
土豆浸泡的时候可以多换几次水，可以去除土豆多余的淀粉。
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