食味天下
2018-03-02
1.土豆削皮
2.切成丝，泡在凉水里，去除淀粉
3.捞出放在盘子里
4.胡萝卜、青椒、葱切好
5.热油，先放入青椒、葱煸炒
6.青椒、葱炒出香味后，加入土豆丝，胡萝丝翻炒，加入盐，生抽，继续翻炒，九分熟后，加入醋，鸡精
7.出锅了
土豆丝记得在凉水里泡会，这样容易熟
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