海敉奇鲜果
2018-03-10
1.里脊内切开，把白色筋膜全部去除干净；
2.先切薄片；
3.再剁成肉泥；
4.加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀；
5.再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露；
6.搅拌上劲；
7.烤盘铺上锡纸，刷一层薄油；
8.把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开；
9.再用擀面杖擀成厚薄均匀的片；
10.拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上；
11.然后洒上白芝麻；
12.烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟；
13.然后拿出来把肉片倒扣在烤网上，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻；
14.把烤箱调低5-10度，我用170度再烤10分钟。
15.边上有肉汁和蜂蜜汁，会有点焦，切开就可以。 刚拿出来会有点软，放凉后就水分就干啦~
16.自己做的吃着放心哦~
1.肉泥要剁得细一些；2.肉片要擀均匀，否则薄的地方很容易先焦；3.薄一些比厚些味道更好。
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