路过的那家店
2018-02-21
1.全部材料，将糯米洗净并浸泡2小时
2..将糯米加入到面包机内筒中，加入水稍微没过米即可
3.选择菜单24年糕功能一键启动，总共耗时约1小时25分钟
4.大约在剩余45分钟时开始搅拌
5.手机监控进度
6.已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了
7.当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉
8.直至搅拌完成
9.好一次性手套，将蜜红豆馅搓成小圆球状
10.在手套上抹很少量的色拉油，取大约40克左右抹茶面团，按扁包入馅料
11.两手配合包起来，收口时去掉多余的面团
12.将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可
不要放置太久了，否则会变得比较干硬，影响口感。
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