汤圆加糖
2018-02-08
1.夹心肉切成肉沫，加盐。
2.加水，同一方向搅拌上劲，水分次加入。
3.加小葱，拌匀。
4.鸡蛋打散
5.起油锅，油少一点。
6.倒入一勺蛋液
7.锅子转动，让蛋皮均匀，煎熟。
8.蛋皮上放入肉馅
9.用小刀把肉刮在蛋皮上，留出四个边，肉刮的薄一点才好吃。
10.把蛋皮二边折起
11.从下向上卷起
12.上锅蒸，上汽后再蒸7分钟。
13.美味
摊蛋皮时要转动锅子，才能摊出漂亮的蛋皮。
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