鑫鑫煮香香
2018-01-17
1.准备原材料 白芝麻和辣椒末少于 不喜欢吃辣椒的可以不放 家里没有料酒 用了点二锅头代替
2.葱姜蒜全部切末 并准备八角三颗
3.肉馅解冻待用
4.老妈做的酱，放的有些干
5.开火热油 先将肉沫炒香 不介意稍微多放点油 以免后面放酱炒糊
6.放入八角将肉炒至焦黄
7.葱姜蒜全部下锅炒香
8.白芝麻和辣椒末也加进去
9.翻遍均匀 加入适量白酒
10.加入大酱 适量水 翻炒均匀即可
11.玻璃器皿热水烫洗后晾干水渍后盛酱
个人觉得炒酱还是甜面酱好吃但是这次也就只能这样了～～
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