桃花香满堂 2017-08-05

主料

• 蒜头5瓣
• 空心菜500g

辅料

• 食盐适量
• 味精少许
• 芥花油适量
• 清水少许

步骤一

1.准备好新鲜的空心菜

步骤二

2.摘去老梗和黄叶后，再折长段约为1.5寸长左右，浸泡15分钟左右

步骤三

3.空心菜与蒜头洗净，蒜头用刀拍碎备用

步骤四

4.热锅凉油，蒜泥爆香

步骤五

5.倒入空心菜

步骤六

6.大火翻炒

步骤七

7.滴少许清水

步骤八

8.至变色后，加入适量食盐和味精，关火

步骤九

9.出锅盛盘

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