醉心厨鲂
2017-12-17
1.肥肉放锅里，倒少许油，小火提炼出肥肉里的油。这样炒出的菜比较香。
2.炸到肥肉这个状态就可以了。
3.加入切好小丁的瘦肉，翻炒。
4.加入两勺酱油，翻炒均匀。
5.随后加入蚕豆米，翻炒，盖上锅盖，小火闷上5分钟。
6.开锅，加入切小的韭菜，翻炒，加入食盐，味道即可。
蚕豆加猪肉韭菜一起炒熟，使蚕豆变得香嫩，十足下饭的一道菜。
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