1.牛奶,油,盐,细砂糖1混合均匀
2.筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀
3.加入蛋黄,搅拌均匀。
4.蛋白打至粗泡,加入醋
5.加入细砂糖2,打至干性发泡。
6.拌入三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌均匀
7.再倒回到蛋白里翻拌均匀。
8.倒入模具中,铺平,轻震两下。
9.放进预热130度的烤箱中层,60分钟。
10.出炉后,轻震一下,倒扣放凉。
蛋白打发好
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