环绕指尖的厨房
2018-01-27
1.500克紫薯去皮洗干净切块，用榨汁机榨汁，放8克酵母搅拌均匀
2.加400克面粉，揉成光滑的面团，盖盖子发面。两个小时就能开
3.面开了，可以做了。把面取出来揉几分钟，把里面的气揉出去
4.取一小块面，揉成面团
5.用擀面杖擀成一张薄饼，抹上一层食用油
6.从一边开始卷起来
7.切成同等大的块
8.然后两个放一起，用筷子从中间压下去
9.然后把筷子抽出去，中间捏住就行了
10.下一个花形。取一块面揉成长条，然后从相反的方向卷起来
11.卷好了，用筷子从中间往里面夹
12.夹成这样，把筷子轻轻地抽出去
13.然后用刀把四个边切一下
14.好看吗？像菊花？雪花？
15.全部做好，静放10分钟。再放锅里，锅烧开再大火蒸15分钟。
16.好啦，开锅喽～。漂亮不？
17.放松心情大口吃～。
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