1.1.将牛奶、色拉油、糖粉混合搅拌至糖粉溶化，加入蛋黄，顺时针搅拌均匀之后加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀。
2.2.蛋白加入塔塔粉打至粗泡后分两次加入糖粉打至中性发泡。
3.3.取三分之一的蛋白加入面糊中搅拌均匀之后将搅拌好的面糊倒入蛋白中，快速搅拌均匀后倒入模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱中。
4.4.烘烤时间45分，上下管，150°C。
5.5.出炉倒扣，放凉后，脱去模具即可。
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米栗儿
2018-01-15
戚风蛋糕