1.黄瓜洗净切片
2.鸡蛋打散成蛋液,可少放点盐在蛋液里
3.香葱切成葱花
4.姜丝
5.炒锅入菜油至八成热时倒入蛋液煎制
6.加入一大碗清水烧开,根据自己囗味酌情放盐
7.放入黄瓜片再烧开即可
8.装盆时放上葱花即可
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