1.软猕猴桃洗净去皮,去白芯,切片;
2.用白糖腌10分钟;
3.放进奶锅里,中小火慢慢熬煮,边煮边不停的搅动,以免粘锅底, 一直熬到粘稠为止;
4.放凉后装入消过毒的无油无水的罐头瓶里,放冰箱里冷藏保存。
猕猴桃要去掉里面的白芯,那个部份怎么煮都煮不化的,会影响口感。白糖也有防腐剂的作用,所以量也别太少。猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
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