1.腊肉切片,冷水下锅,水开后煮两分钟倒出来清洗干净。青椒,青蒜洗净备用。
2.青椒斜切,铁锅不放油翻炒,边炒边用锅铲压,炒出辣味,辣椒变软,倒出备用。
3.铁锅放少许油,下腊肉小火煸炒,将肥肉炸出油。
4.下煸炒过的青椒与青蒜白,翻炒
5.倒入酱油,翻炒,加青蒜叶,鸡精
6.出锅装盘,开吃了
无
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