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自制可可曲奇

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自制可可曲奇
五彩的牛肉花 2018-02-19

自制可可曲奇

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制可可曲奇做法图解1)

1.成品图

步骤二
自制可可曲奇做法图解2)

2.准备好所有材料

步骤三
自制可可曲奇做法图解3)

3.黄油室温软化后加入糖粉

步骤四
自制可可曲奇做法图解4)

4.搅拌均匀后加入细砂糖,再次搅拌均匀

步骤五
自制可可曲奇做法图解5)

5.分次加入蛋液,每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合,在加下一次,分三次加入

步骤六
自制可可曲奇做法图解6)

6.加完蛋液后打发好的黄油糊是十分蓬松并且轻盈的,不会出现油水分离的状态 把面粉和可可粉混合均匀,过筛加入黄油里

步骤七
自制可可曲奇做法图解7)

7.用橡皮刮刀,以翻拌的手法切拌均匀,成团即可

步骤八
自制可可曲奇做法图解8)

8.装入有裱花嘴的裱花袋中

步骤九
自制可可曲奇做法图解9)

9.把曲奇胚挤在铺有油纸的烤盘里

步骤十
自制可可曲奇做法图解10)

10.按“一键烘焙”,烤箱自动预热,预热完按提示键放食材烘焙

步骤十一
自制可可曲奇做法图解11)

11.成品图

1、黄油提前自然软化。2、糖要搅拌均匀,否则成品会有颗粒状。

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