心情煮肴
2017-07-22
1.把主料中的所有原料混合，温暖处发酵至膨胀回落，成蜂窝状
2.步骤一做出来称为酵头，然后和配料中的所有原料混合揉成光滑的面团，放置温暖处发酵
3.发至约两倍大
4.将面团取出，分割成六份，立刻将面团搓成长条状，约一米，然后两头对折，
5.拧成麻花状，放入抹了油的烤盘中
6.最后继续发酵
7.发酵结束，放入烤箱，180度，下层，30分钟即可出炉
辅料中的原料与酵头混合时，先不要放黄油，等面团揉至面筋扩展，表面光滑后再加入黄油，最后揉着扩展阶段即可。此款面包水分要适当减少。
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