碳烤栗子
2018-02-08
1.西兰花择成小朵小朵的，洗净
2.胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝
3.蒜切片
4.取一小勺淀粉，碗中加少许清水，调成水淀粉
5.坐锅加热，放适量的清水，大火烧开加少许盐
6.倒入西兰花，焯2、3分钟捞出过冷水
7.锅加热，放少许油、热锅冷油爆香蒜
8.闻到香味了，倒入胡萝卜丝、西兰花翻炒
9.加适量的盐、翻炒至断生，加少许鸡粉，淋入调好的水淀粉就可以了
炒至断生就可以了，不宜炒太熟
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家常菜西兰花炒胡萝卜
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