喵喵喵的三厨房
2017-08-07
1.虾仁，葱头和肉，盐，胡椒粉一起放入搅拌机中搅成馅
2.豆腐切成小方块酿好
3.全部酿完倒扣放入碟中
4.锅内放油烧红倒入酿好的豆腐
5.大火煎三分钟，小火煎五分钟左右（记得要转转锅身，以便受热均匀）用铲轻轻翻动豆腐
6.全部翻好后放盐，酱油少许，加水焖煮三分钟左右（水差不多漫过豆腐）
7.倒入水淀粉煮沸即可
石膏豆腐口感较滑，盐水豆腐就不易散，摆盘好看些
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客家酿豆腐