豆芽菜
2018-02-16
1.十种配料备齐。
2.猪里脊洗净，去除外筋膜。
3.先把肉切成小块。将肉剁成肉泥。
4.加盐白糖，黑胡椒粉，搅拌均匀。
5.再加入料酒，生抽，老抽，鱼露搅拌上劲。
6.烤盘铺上一层锡纸再刷上一层油。
7.将肉馅倒在烤盘上。
8.铺上一层保鲜膜用擀面杖擀成，均匀的片。
9.蜂蜜放少许水调匀，刷在肉馅上。
10.再均匀的撒上白芝麻。
11.放进预热好的烤箱，180度上下火烤二十分钟。
12.取出倒扣在烤网上，在另一面也刷上一层蜂蜜水，撒上芝麻
13.上下火160度，再烤15分钟。
14.烤好后放冷，剪成小块，放入冰箱保存。
老抽不要放太多，不然会比较黑。猪肉脯要放甜一点好吃。
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