鸡腿归我
2018-02-06
1.先做油皮：将主料中的普通面粉100克，糖，油30克混合，然后慢慢加入水，直到揉成软硬适中的面团醒30分钟。
2.油酥：低粉加入油混合揉成团即可。
3.把油皮分成均等的小面团，我做了12个。
4.搓圆。
5.油酥面也分成均等的小面团搓圆。
6.油面团擀开包入油酥面团。
7.包圆。
8.收口向下如图擀开。
9.自上而下卷起醒15分钟。
10.然后再次擀开。
11.再次卷起醒15分钟。
12.然后把两头向中间捏起，擀开包入枣泥馅。(枣泥馅的制作：http://www.haodou.com/recipe/890707）
13.收口向下压成饼状。
14.排入烤盘送入已经预热的烤箱中层170度20分钟烤至金黄即可。
15.咬一口，层层酥脆哦!
16.酥的掉渣哦!
面皮尽量擀簿，但不要擀破了！
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