炒饭下厨房 2018-03-10

主料

• 蒜30
• 姜40
• 五花肉500

辅料

• 油适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量

步骤一

1.肉在水中洗干净，沥干水

步骤二

2.五花肉切成均匀的块状

步骤三

3.姜切成大片

步骤四

4.准备好蒜

步骤五

5.锅烧热，加入适量的食用油，倒进姜片

步骤六

6.姜飘出姜味后，倒入五花肉不停翻炒，加点料酒除腥。

步骤七

7.五花肉炒至金黄色

步骤八

8.放入蒜瓣，炸至香味飘出

步骤九

9.倒入适量的酱油翻炒五花肉后，倒入足量的水

步骤十

10.锅盖盖上，焖足35-40分钟

步骤十一

11.加盐和调味料盛盘。

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