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茄汁鸡排

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茄汁鸡排
新食尚 2017-08-25

茄汁鸡排

在学校的饭堂吃过一段时间的鸡排饭,那里有咖喱汁、黑椒汁、番茄汁三种任选,我一直很想加番茄汁,可无奈学校的茄汁实在达不到水平。因此一直有一种冲动要自己在家动手做一份茄汁鸡排,再后来从网上了解发现制作的过程也不难,决心一展厨技。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
茄汁鸡排做法图解1)

1.准备材料

步骤二
茄汁鸡排做法图解2)

2.鸡腿去骨

步骤三
茄汁鸡排做法图解3)

3.打一个鸡蛋在盘中泡着鸡肉

步骤四
茄汁鸡排做法图解4)

4.在另一个盘子里倒上生粉,把鸡腿两面都拍上生粉。锅中到油准备炸。

步骤五
茄汁鸡排做法图解5)

5.放到油锅炸到两面金黄即可。

步骤六
茄汁鸡排做法图解6)

6.另取一锅,倒上100水加番茄沙司加糖,盐和柠檬汁大火煮开。

步骤七
茄汁鸡排做法图解7)

7.最后用点生粉加水拌匀倒入锅中搅拌浓稠,关火。把汁交在鸡排上。

步骤八
茄汁鸡排做法图解8)

8.有食欲不?

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