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美味的虾皮肉淋茄子

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美味的虾皮肉淋茄子
豆芽菜妹纸 2017-08-24

美味的虾皮肉淋茄子

美味可口的虾皮肉淋茄子就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。你们喜欢吃茄子吗?如果喜欢吃茄子的话,就赶紧去学习虾皮肉淋茄子的制作方法吧,其实虾皮肉淋茄子的制作方法也是十分简单的,不需要去买花费太多的时间哟。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的虾皮肉淋茄子做法图解1)

1.材料!(≧≦)/

步骤二
美味的虾皮肉淋茄子做法图解2)

2.茄子切成条,放进水里泡十分钟。再清洗几遍,捞出沥干水。

步骤三
美味的虾皮肉淋茄子做法图解3)

3.加少许盐抹均匀

步骤四
美味的虾皮肉淋茄子做法图解4)

4.锅里加入清水,把备好的茄子放进去煮十分钟。

步骤五
美味的虾皮肉淋茄子做法图解5)

5.煮好的茄子出锅,放进另外一个盘子,待用。

步骤六
美味的虾皮肉淋茄子做法图解6)

6.虾皮用清水泡二分钟,捞出,清洗两道。待用

步骤七
美味的虾皮肉淋茄子做法图解7)

7.碗里加一勺玉米淀粉,加少许凉开水调均匀,待用。

步骤八
美味的虾皮肉淋茄子做法图解8)

8.猪肉剁成肉沫,青辣椒切成叮,大蒜头切成泥,葱切成小段。

步骤九
美味的虾皮肉淋茄子做法图解9)

9.做锅烧热加入植物油,把肉沫倒进锅里翻炒成白色。

步骤十
美味的虾皮肉淋茄子做法图解10)

10.加入虾皮用大火炒出金黄色

步骤十一
美味的虾皮肉淋茄子做法图解11)

11.把肉沫和虾皮放锅边,再加少许油,把切好的青辣椒和大蒜头爆炒出香味。

步骤十二
美味的虾皮肉淋茄子做法图解12)

12.加入少许剁辣椒

步骤十三
美味的虾皮肉淋茄子做法图解13)

13.再把全部的菜料拌在一起炒均匀

步骤十四
美味的虾皮肉淋茄子做法图解14)

14.加入少许盐,生抽,让菜上色,再把调好的玉米淀粉勾芡在虾皮肉沫上面

步骤十五
美味的虾皮肉淋茄子做法图解15)

15.把炒好的虾皮肉沫淋在煮好的紫色茄子上面,再撒上少许葱花,一道下饭菜做好啦!

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