1.土豆切片,放水中煮一下,煮到透明即可捞出。
2.鸡蛋放到碗中,打散。
3.锅中倒油,
4.放葱炒香,放入煮好的土豆片,
5.放入盐翻炒
6.倒入鸡蛋液,小火慢慢煎,盖上锅闷熟。
7.最后撒上黑胡椒粉即可。
一定要用不粘锅。
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