汤锅也食尚 2017-08-26

主料

• 杏鲍菇1个
• 鸡脯肉150
• 花生米50
• 黄瓜1根

辅料

• 葱适量
• 蒜适量适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 姜适量
• 蚝油适量
• 胡椒粉适量

步骤一

1.鸡胸肉切丁，加入盐，胡椒粉，一个蛋清，搅拌均匀腌制十分钟。

步骤二

2.杏鲍菇切丁，黄瓜切丁。

步骤三

3.锅中加油，放花生米炸熟。

步骤四

4.再用刚刚炸花生米的油锅，把杏鲍菇丁也煸炒一下，炒软即可

步骤五

5.另起锅，加油，放葱姜蒜炒香。

步骤六

6.放入鸡丁，煸炒变色

步骤七

7.加入酱油，耗油，盐，胡椒粉，翻炒均匀。

步骤八

8.接着加入杏鲍菇，翻炒，盖上锅盖闷两分钟

步骤九

9.加黄瓜，花生米翻炒

步骤十

10.最后加入盐，胡椒粉，鸡精翻炒即可出锅

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