1.准备好食材
2.杏鲍菇切条
3.葫萝卜、青椒切丝。
4.姜、蒜切末
5.拿一个小碗加盐、鸡精、糖、醋、生抽、淀粉少许水调成鱼香汁。
6.炒锅放少许油,油热放杏鲍菇条翻炒至水份蒸发,颜色变微黄。
7.炒好的杏鲍菇装盘备用
8.炒锅重新放油,爆香姜、蒜末。
9.放豆瓣酱炒出红油
10.放葫萝卜丝和青椒丝炒匀
11.倒入炒好的杏鲍菇条
12.加入调好的鱼香汁,收汁到汤汁粘稠即可。
无
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