1.其实做起来很简单的。买回来的牛肉切块,用水泡。我泡了三个小时,中间换了两次水
2.准备调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、大料、辣椒两个
3.锅里放水,可以多放水,因为炖的时间长,而且还可以喝汤。把调料和牛肉放里面开始炖
4.大火烧开,用勺子把浮沫盛出去。然后中火炖一个小时
5.最后加盐,煮几分钟入味出锅
6.吃肉喝汤喽~。营养又美味
无
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