栀子花汤
2018-03-09
1.西兰花洗净掰小朵。
2.大蒜剁碎备用
3.锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。
4.西兰花在沸水中焯一分钟。
5.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
6.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
7.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
8.加入适量盐和鸡粉翻炒均匀
9.最后勾入薄芡即可。
西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。
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