私房菜可可
2017-12-28
1.准备材料：茄子，红辣椒，生姜、大蒜
2.将茄子洗净后用刀切成长条
3.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟左右
4.大蒜，生姜，红辣椒切碎。
5.锅烧热放油烧至八成热。将油浇在切碎的配料上。
6.趁热加入一勺白糖，一勺香醋，鸡精少许，盐少许，加入葱花以后拌匀，将鱼香汁浇在茄子上面即可！
茄子蒸好有水分，要沥干再用。
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