红豆坊
2018-01-23
1.准备食材；
2.土豆切成丝用凉水洗净泡一下去除淀粉；
3.韭菜洗净切成寸段；
4.红辣椒切丝；
5.洋葱切丝，葱切段；
6.蒜切片；
7.热锅热油，放入葱蒜炒香，调入适量盐、生姜粉、花椒粉；
8.放入土豆丝翻炒；
9.放入红辣椒翻炒均匀；
10.放入香醋翻炒至土豆丝断生，然后放入韭菜， 翻炒至韭菜断生后放入盐和鸡精炒均匀即可；
1、土豆要切好后洗净并用清水泡一下去除淀粉，炒时才不会粘锅。2、放入香醋翻炒至土豆丝断生，然后放入韭菜，这样做出的土豆丝脆爽可口。
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