土豆泡小酒
2017-08-28
1.准备好需要的材料。
2.鸡蛋打散备用。
3.用3克左右的玫瑰花泡成玫瑰水。开水用量约70克。
4.剩余玫瑰去蒂取花瓣，
5.低筋粉，糖，盐，泡打粉，混合均匀。
6.面粉混合物倒入盆中，加入黄油。
7.揉搓成粗玉米粉状。
8.加入鸡蛋液。
9.加入玫瑰水。
10.稍微翻拌几下后，加入玫瑰花瓣。翻拌成面团。
11.把面团放入保鲜袋。
12.借助保鲜袋擀成1厘米左右的长方形。
13.用模具扣出喜欢的形状。粘的话可以撒适量低筋粉。
14.做好的饼干放入不沾烤盘。
15.烤箱预热。200度烤18分钟左右。根据自家烤箱温度调整。
黄油从冰箱里拿出来可以直接用，我用的软化好的黄油，现在天气热了，黄油融化快了会使面团很湿。不好整形。
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